Один из вариантов соуса "Цацики"

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
остренький

Ингридиенты:

• 1 длинный огурец
• 3-4 средних солёных огурчика
• соль по вкусу
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 пучок укропа
• листочки базилика или мяты для украшения
• 600гр.сметаны или несладкого йогурта
• 1 ст.л. оливковое масло
• 2-3ст.л.лимонного сока

Способ приготовления:

• 1.Огурец вымыть,очистить и натереть на "мелкой" тёрке.Немного посолить.Солёные огурцы мелко нарезать.
• 2.Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавку.Укроп мелко нарезать.
• 3.Огурцы,чеснок,укроп смешать с йогуртом,оливковым маслом и лимонным соком.Посолить и поперчить.Перед подачей на стол украсить базиликом или мятой.