Мясные оладушки для самых маленьких гурманов

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
нежный, сырный

Ингридиенты:

• оладушки:
• мясо индейки 350 гр.
• картофелина 1 шт.
• морковь 1 шт.
• яйцо 2 шт.
• молоко 2 ст.л.
• манка 2 ст.л.
• крахмал 2 ст.л.
• соус:
• лук 1 шт.
• сыр плавленый 80 гр.
• масло сливочное 20 гр.
• бульон 400 мл.

Способ приготовления:

• 1) Мясо индейки отварить, я в бульон ложила гвоздичку, лавровый лист, несколько горшин перца (бульон не выливать - пригодится).
• 2) Картофелину и морковь отварить отельно от мяса.
• 3) Взбить в блендере отварное мясо, картофелину, морковь. В полученную массу добавляем яйца, манку, молоко, крахмал и солим. Выходит чуть гуще чем на оладушки.
• 4) Полученную массу выкладывала столовой ложкой на сковородку, обжаривала с 2х сторон, как обычные оладушки.
• 5) Режем лук помельче, обжаривала его прямо в кастрюльке на сливочном масле.
• 6) В подрумянившийся лучок, добавила плавленый сыр и развела бульоном.
• 7) Обжаренные оладушки положила в глубокую сковордку и залила соусом, по мере необходимости можно добавить бульон.