биточки из кальмаров
Ингридиенты:
- 300 г кальмаров
- 200 г свиного филе
- ломтик черствого пшеничного хлеба без корочек
- 1/2 луковицы
- 2 ст. ложки топленого масла
- 2 ст. ложки томатного соуса
- 1/2 стакана панировочных сухарей перец черный молотый, соль по вкусу
Похожее блюдо:
Жюльен из креветок с белым вином
Способ приготовления:
- Тушки кальмаров дважды пропустить через мясорубку вместе со свининой, луком и предварительно замоченным в воде хлебом. Посолить, поперчить. Из приготовленной массы сделать биточки, запанировать их в сухарях, обжарить на масле и довести до готовности в духовке.
