папортник соленый

Изображение:

Вкусы:
хрустящий необычный

Ингридиенты:

  • ростки папортника /см фотку/
  • соль каменная
  • уксус яблочный /свой/
  • масло растительное

Похожее блюдо:
Рулет кабачковый"Нежный".

Способ приготовления:

  • собрать ростки папортника, обязательно молодые /см фотку/. промыть и посыпать солью. я использую каменную, помол №1. соли сыпем столько, как если бы вы обильно солили хлеб, с целью его съесть. папортник кладем в лоток и на сутки убираем в холодильник. и вот прошли сутки... достаем, хорошо промываем, добавляем немного яблочного уксуса и растительного масла.
  • ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!