Курочка по-восточному.
Вкусы:
немного, островатый, кокосовое, молоко, курочка
Ингридиенты:
- 2-3 зубчика чеснока,
- небольшой кусочек имбиря,
- курица весом более киллограмма,
- 400мл кокосового молока,
- красный жгучий перец,
- приправа карри,
- ореxи кешью.
Похожее блюдо:
рыбное блюдо(буулама)
Способ приготовления:
- Чеснок и имбирь порезать мелко и обжарить.
- Курицу нарезать на небольшие кусочки, добавить к чесноку и имбирю и хорошо обжарить.
- К обжаренной курочке добавить кокосовое молоко, и продолжить тушить ,пока курица не будет готова.
- За 10 минут до готовности всё блюдо приправить красным жгучим перцем и приправой карри.
- Готовое блюдо посыпать ореxами кешью.
- На гарнир нужно подать рис.
- Рис сочитается с таким блюдом очень хорошо.
