Просто....рыбка!
Изображение: 
Ингридиенты:
- 500 гр. филе любой рыбы
- соль
- 3 моркови
- 3 средних луковицы
- пару долек лимона для украшения
- майонез для украшения
- укроп
- Кляр:
- 3 ст.л. крахмала
- 3 ст.л. муки
- 2 ч.л. лим. сока
- 2 яйца
- 4 ст. л. майонеза
Похожее блюдо:
Пикантный салат из вешенок
Способ приготовления:
- Филе рыбы разрезаем на кусочки шириной 1,5-2 см,
- Чуть солим.
- Готовим кляр:
- взбиваем отдельно белки и желтки,
- к желткам добавляем майонез, сок лимона, муку и крахмал, а только потом вводим белки.
- Рыбу макаем в кляр и обжариваем в раст.масле.
- Пока рыба жарится, чистим морковь и лук,
- затем морковь трём на терке, а лук мелко измельчаем и это всё обжариваем на раст. масле., добавляем 1 ч.л. сахара.
- Когда рыбка обжарится, укладываем её на блюдо, сверху-лук и морковь, украшаем майонезом и кусочком лимона,посыпаем укропом,подаём к столу и .....употребляем! :)
