priprava pesto

Время приготовления:
15

Вкусы:
ne, ostryj, dushystyj

Ингридиенты:

• 1 srednij stakan listikov bazilika
• 3/4 takogo zhe stakana tertogo syra parmesan
• 2 dolki chesnoka
• 2/3 srednego stakana olivkovogo masla (mozhno menshe ili bolshe, komu kakaja gustota ponravitsa)
• 1/2 chajnoj lozhki soli
• 1/2 srednego stakana kedrovyh orehov

Способ приготовления:

• Melko porezhte chesnok, bazilik, orehi, pomestite vse v blender, dobavte sol. Neobhodimo vse horosho peremolot v techenie 3-5 min, dobavte eshe paru minut esli smes ne odnotonnaja. Smes dolzhna imet vid pasty, ne zhidkosti- mozhno dobavit chajnuju lozhku olivkovogo masla, tolko ne vody. Perelozhite poluchennyju smes v glubokuju misku, dobavte syr i, postepenno peremeshivaja, ostavsheesja olivkovoe maslo. Ispolzujte derevjannuju lozhku.
• Pesto horosho hranitsa v holodilnike neskolko dnej. Vkusno so spagetti, zapechenym mjasom i ovoshami, a tak zhe na podsushennyj v duhovke hleb. Podhodit kak marinad.