Хала ( вариант )

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 кг муки
• 1 пакетик (50гр) дрожжей
• 6 ст. ложек сахара
• 2 яйца
• ? стакана раст. Масла
• 1 ч. ложка соли
• Вода на глаз приблизительно 2 стакана.
• Для украшения
• 1 яйцо, взбитое с одной ложкой воды.
• Кунжут и мак.

Способ приготовления:

• В миску от миксера насыпать муку и дрожжи, перемешать ложкой, добавить сахар, яйца, масло, воду и соль и замешиваем примерно 10мин., до получения гладкого теста.
• Накрываем тесто пищевой плёнкой и оставляем на час в теплом месте.
• Отделить от теста 1/3 часть и отложить в сторону. Оставшееся тесто поделить на три равные части. Скатать каждую часть в колбаску и сплести косичку.
• Из отложенной части теста плетём такую же косичку только меньшего размера.
• Укладываем маленькую косичку на большую, перекладываем на противень и оставляем отдыхать на 40-50мин. Хала должна увеличиться в два раза.
• Смазать готовую халу 1 яйцом, взбитым с одной ложкой воды и посыпать сверху маком и кунжутом.
• Выпекаем при температуре 180гр. 40мин. Достаём из духовки и на 10мин накрыть полотенцем.