Ледяная рыба под горчичным соусом

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
рыба, горчица, картошка, сливки

Ингридиенты:

• 1кг ледяной рабы
• 600г картофеля
• 250мл сливок жирностью 22%
• 1,5ст.л. горчицы
• 3ст.л. растит.масла
• несколько капель соуса табаско
• пучек петрушки
• соль по вкусу
• (это состав по журналу, я брала ровно половину)
• от меня лично в дополнение салатик
• Для салата:
• листья салата(какой любите)
• помидоры
• сыр фета
• 1-2ст.л. оливкового масла
• бальзамический уксус темный
• зелень

Способ приготовления:

• Рыбу выпотрошить, вымыть, обрезать плавники(я еще и голову обрезала, хотя в журнале с головой). Картофель очистить, нарезать ломтиками, сбрызнуть маслом (я еще приправила сушенными травками), посолить и уложить в форму для запекания.Сверху уложить в ряд рыбу.
• Петрушку вымыть и мелко нарезать. Сливки взбить с горчицей, петрушкой и табаско.
• Полить соусом рыбу. Поставить в разогретую до 200*С духовку на 30мин.
• Подавать посыпав зеленью. Хорошо сочетается с салатом.
• Салат:
• Помидоры и сыр порезать кубиками, листья салата мелко порвать,зелень порубить, заправить маслом и сбрызнуть темным бальзамическим уксусом(можно заменить соком лимона), перемешать.