Креветки с манго-базиликовым соусом (романтические).

Изображение:

Время приготовления:
15

Ингридиенты:

• Среднее зрелое манго - 1 шт (или 2 средних персика)
• Базилик (лучше свежий) - 2 ст.ложки
• Лимонный сок - 1 ст.ложка
• Креветки среднего размера - 10-12
• Оливковое масло - 1 ст. ложка
• Соль, пару листиков лаврика

Способ приготовления:

• Манго, базилик, лимонный сок и немного авокадо смешать в блендере до состояния пюре. Разлить полученную смесь в две порционные тарелки и отставить на время.
• Креветки отварить в подсоленной воде с лаврушкой, после очистить, оставив хвостики. Нанизать на деревянные шпажки по две, формируя форму сердца. Обжарить на среднем огне с обеих сторон до тёмно-розового цвета.
• Подавать креветки на блюде поверх соуса. При наличии листиков свежего базилика дополнить ими подачу закуски.
• Приятного и романтического Вам аппетита!