Каталог » Основные блюда » Блюда из рубленого мяса » Котлеты "Летнее настроение"

Котлеты "Летнее настроение"

Изображение:

Ингридиенты:

  • 300 гр. филе грудки индейки
  • 300 гр. филе грудки курицы
  • 300 гр. телячьей вырезки
  • 2-3 ломтика белого хлеба (без корочки) + молоко для замачивания хлеба
  • 1 средняя луковица
  • 2-3 дольки чеснока
  • 2 средних молодых кабачка
  • 2 средних клубня молодого картофеля
  • 1 небольшая морковка
  • 1 яйцо
  • соль
  • перец

Похожее блюдо:
ТЕФТЕЛИ В ЯБЛОЧНО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

Способ приготовления:

  • Мясо индейки и телятины прокрутить через мясорубку вместе с луком,чесноком,картофелем,морковью,хлебом (предварительно замоченным в молоке) и кабачками.
  • Филе курицы отдельно нарезать небольшими кубиками.
  • Смешать мясо-овощной фарш с куриными кубиками,яйцом,посолить по вкусу и поперчить.
  • Влажными руками сформировать котлетки.
  • Я готовила в аэрогриле.Просто положила их на поддон для сбора жира,добавила на поддон водички (по мере испарения добавляла понемногу ещё),запекала при 235 градусах,при высокой скорости обдува,на средней решётке 30 минут.
  • Можно приготовить котлеты и в духовке.Положить их в форму для запекания,добавить воды и запекать в предварительно нагретой до 220 градусов духовке около 30 минут.
  • Также котлеты можно просто пожарить на сковороде.
  • Кому как нравится.
  • При желании в фарш можно добавить мелко порезанный укроп.
  • Получилось ОЧЕНЬ вкусно,рекомендую!
  • Приятного вам аппетита!