Каталог » Основные блюда » Блюда из птицы » Курица на бутылке (один из вариантов)

Курица на бутылке (один из вариантов)

Изображение:

Ингридиенты:

  • Курица 1,4кг, вино гранатовое сладкое 2бут.,майонез,морская соль, чёрный молотый перец, красный острый молотый перец, чеснок сушёный, орегано, базилик, мука.

Похожее блюдо:
"Новогоднее куриное филе"

Способ приготовления:

  • Промыть курицу, натереть солью по вкусу, обмазать специями и майонезом, обсыпать мукой. Поставить в холодильник на час.
  • Надеть курицу на 700 граммовую банку, так что бы тушка сидела плотно,через горло курицы в банку наливаем вино 200г. Ставим банку с курицей в глубокую сковороду, в неё наливаем 0,5л вина.
  • Ставим эту конструкцию в холодную духовку, дабы банка не лопнула.
  • Запекать в течении часа при t200 градусов.
  • Важный момент: на давать вину выкипать полторы бутылки нужно на долив.
  • В качестве гарнира у меня картошка по рецепту 21179 http://koolinar.ru/recipe/view/80229 соус подошёл не только к картошке, но и к курице.