классические спагетти с помидорами

Изображение:

Время приготовления:
7

Ингридиенты:

• 2 зубчика чеснока
• 1 свежий красный перчик чили
• пучок свежего базилика
• морская соль и свежемолотый чёрный перец
• 400 г сухих спагетти
• оливковое масло
• 400 г консервированных томатов в собственном соку
• 100 г пармезана

Способ приготовления:

• Очистите и тонко нарежьте чеснок
• Тонко нарежьте чили (если вы не слишком любите острое, сначала разрежьте его пополам и удалите семена)
• Оборвите листья базилика и отложите в сторону
• мелко порубите стебли
• Отварите пасту согласно инструкции на упаковке.
• Пока варится паста, обжарьте на оливковом масле чеснок, перец и стебли базилика до золотистого цвета чеснока.
• Всыпьте большую часть листьев базилика и положите консерв. помидоры.
• Прибавьте огонь и готовьте помешивая 1 минуту.
• Приправьте солью и перцем.
• Откиньте спагетти на дуршлаг, переложите в кастрюлю с соусом и тщательно перемешайте.
• Крупно порвите поверх пасты листья базилика и натрите немного пармезана.
• Приятного аппетита.