"Ленивые голубцы"

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 стакан риса
• 0,5 качана хорошего кочана капусты
• 1 большая головка лука
• 700 гр. мясного фарша
• 2 средние морковки
• 300 гр. сметаны
• приправа "Вегета"-3 ст.л.

Способ приготовления:

• Рис промыть и отварить до готовности,промыть.
• Капусту порезать на квадратики,положить в кастрюлю с кипящей водой(с добавлением 1 ст.л. "Вегеты") и варить до готовности,после чего воду слить.Лук мелко порезать,морковь натереть на тёрке.
• В сковороде нагреть растительное масло и пассеровать лук и морковь до полуготовности,потом добавить фарш и,помешивая,тушить минут пятнадцать.
• В отдельную кастрюлю положить рис,капусту,обжареные овощи с фаршем,вылить туда сметану,добавить "Вегету",хорошенько перемешать,довести до кипения.
• Тушить до тех пор,пока вся жидкость не впитается в массу.