праздничная "Пьяная утка"
Изображение: 
Время приготовления:
240
Ингридиенты:
- Утка
- 300гр. утиной или куриной печенки
- 2 зубчика чеснока
- 4 веточки розмарина
- горсть листьев шалфея
- 250мл. вина "Кагор"
- соль,перец
Похожее блюдо:
Котлета куриная (вариант)
Способ приготовления:
- взбить в блендере сырую печенку, чеснок,розмарин, шалфей с вином
- Варить утку в кипящей воде 30-40мин.
- В полость тушки влить 2/3 полученной смеси и зашить ее
- утку натереть солью и перцем, полить оставшейся смесью и выпекать в разогретой духовке 2,5-3 часа
