Бобер утомленный

Изображение:

Вкусы:
мясной, острый

Ингридиенты:

• Мясо бобра - 800гр
• Картофель - 6 шт. небольших
• Морковь - 5 шт. небольших
• Сладкий перец - 3 шт.
• Сливки 10% - 1л
• Соль, перец, специи - по вкусу

Способ приготовления:

• Мясо очистить от пленок и вымочить 2 часа в холодной воде.
• Нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить любимые специи и обжарить до корочки.
• Картофель, морковь и сладкий перец вымыть и очистить.
• Картофель нарезать кубиками.
• Морковь кружочками.
• Перец соломкой.
• На дно горшочка выкладываем: картофель, морковь, обжаренное мясо.
• Сверху кладем нарезанный сладкий перец...
• ... и заливаем сливками. Добавляем еще немного соли и перца.
• Отправляем тушиться на 1,5-2 часа при температуре 120 градусов.
• Приятного аппетита!