оладьи из цветной капусты с сыром

Изображение:

Вкусы:
нежно вкусно

Ингридиенты:

• 1 небольшой кочанчик цветной капусты
• 2 яйца
• 2 ст л тертого сыра(у меня был грюйер,но можно любой)
• 2 ст л панировочных сухарей
• 2 ст л измельченного укропа
• 2 ст л растопленного сливочного масла
• соль-перец

Способ приготовления:

• Соцветия капусты бланшируем в кипящей воде минут 5-7,чтобы оставалась упругой,остужаем.
• В блендере измельчаем капусту,не выключая,добавляем яйца,сыр,сухари,чеснок-масло.Солим-перчим.
• Жарим небольшие(большие могут развалиться) оладушки в небольшом количестве растительного масла.
• Приятного аппетита!