Соус "А-ля гуляш"

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
мясной, пикантный

Ингридиенты:

• фарш говящий - 200 гр.,
• томатная паста - 100 гр.,
• мука - 50 гр.,
• 1 средняя луковица,
• 2 помидора,
• 2 острых перца,
• вода - 500 мл.

Способ приготовления:

• Лук мелко порезать и обжарить на сковороде до золотистого, приятного глазу цвета, добавить фарш и зарумянить.
• Перед окончание жарки добавить мелко порезаные, обесшкуренные помидоры. Чуть протушить.
• Отдельно на сухой сковороде обжарить муку до золотистого цвета.
• В кастрюле вскипятить 500 мл. воды, выложить смесь фарша, добавить томатную пасту и постоянно помешивая, всыпать муку.
• Дать закипеть, не прекращая методичного помешивания.
• Отключить огонь.
• Добавить в кастрюлю острые перцы, дать настояться. Готово.
• Приятного аппетита.