кефаль запечённая с овощами

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• 2шт - средних кефали
• 1 - 2 - помидора
• 6-8 - картофелин
• 3-4 - моркови
• 1-2 - луковицы
• лимонный сок, соль, перец - по вкусу
• 1/3 стакана очищенных грецких орехов.
• стакан сметаны
• 200г- зелени

Способ приготовления:

• Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть (голову не отрезать).Снаружи и изнутри посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона.
• Приготовить начинку. Орехи раздробить.Зелень хорошо вымыть и мелко нарезать.
• Начинить рыбу приготовленной смесью и аккуратно выложить на противень, покрытый большим куском фольги.
• Лук, морковь и картофель очистить. Лук нарезать кольцами, морковь и помтдор - кружочками, картофель - тонкими ломтиками.
• Овощи выложить сверху на рыбу слоями(как вам нравится), посолить.
• Фольгу завернуть и поставить противень в нагретую до 180 г. духову на 30 - 35 минут.
• Для урашения в глаза рыбы можно вставить маслины.