"Перчик из детства"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• Свежий перец(лучше"Ласточка",но можно и любой другой)-4 шт
• Рис -1/2 стакана
• Фарш-300 г(я покупаю готовый)
• Лук репчатый-2 шт
• Морковь-1 шт
• Сметана-200 г
• Петрушка-1 пучок
• Мука-1 ст.л.
• Подсолнечное масло-4-5 ст.л.
• Соль
• Перец
• Настроение по вкусу!!

Способ приготовления:

• Для начала варим рис до полуготовности.Откидывает готовый рис на сито и даём стечь лишней воде.
• Обжариваем слегка(именно обжариваем)лук 1 шт. нарезанный кубиками и морковь натертую на крупной тёрке.
• Сырой фарш,рис,соль,перец,смесь лука и морковки всё перемешиваем.Наша начинка готова.
• Отдельно томим лук(вторая луковица),в конце томления добаляем 1 ст.л.муки,всё перемещиваем,добавляем воду и сметану,ещё раз перемешиваем,даём закипеть.Наш соус готов.
• Заливаем этим соусом наши перцы ,даём закипеть,после чего тушим 25-30 мин на слабом огне.
• Подаем к столу посыпав зеленью!!
• Приятного аппетита!!