тракийская ореховая закуска

Время приготовления:
10

Вкусы:
закуска, или, заливка, для, печеной, рыбы

Ингридиенты:

• 200 гр. грецких орехов;
• 2 головки чеснока;
• петрушка;
• соль.

Способ приготовления:

• тракийская ореховая закуска
• Продукты: грецкие ореховые ядрышки 200 г (1 стакан), 2 головки чеснока, соль на вкус.
• Орехи истолочь в ступке вместе с чесноком и солью, все заливается горячей водой (до получения средне густой каши),после чего разбивается миксером до побеления. В полученную смесь нарезается петрушка. Положите в подходящюю посуду. Можно мазать на хлеб или сухарики.
• Можно использовать как приправу к запеченной рыбе. Чаще всего используется как приправа к рыбе в День святого Николая.