Каталог » Консервируем сами » Другие заготовки » Борщевая заправка "От мамы Наташи"

Борщевая заправка "От мамы Наташи"

Изображение:

Ингридиенты:

  • помидоры - 3 кг.
  • лук - 1 кг.
  • свекла - 1 кг.
  • морковь - 1 кг.
  • перец - 1 кг.
  • Для заливки
  • масло подсолнечное - 300 г.
  • уксус столовый - 125 г.
  • соль - 2 ст. ложки
  • сахар - 250 г.

Похожее блюдо:
ПРИПРАВА СО СВЁКЛОЙ

Способ приготовления:

  • 1.Помидоры порезать на 4 части
  • 2.Лук порезать полукольцами
  • 3.Свеклу трем на крупную терку
  • 4.Морковь трем на крупную терку
  • 5.Перец порезать соломкой
  • Масло,уксус,соль,сахар закипятить.
  • В кипящую заливку добавить овощи
  • Все варим помешивая 30-40 минут после закипания
  • Разложить в стерильные банки и закатать.
  • Выход 12 банок по 0,5 литра.