Кекс с изюмом "Стандартный" к 9 мая

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
нежирный, лёгкий

Ингридиенты:

• 1/2 пачки маргарина
• 3 ст. ложек сахара (не люблю слишком сладкий)
• 1 яйцо
• 1/2 стакана кефира
• 9 ст. ложек муки
• сода

Способ приготовления:

• Рецепт наибанальнейший, по вкусный! Особенно хорош для тех, кто на диете, т.к. сахара немного.
• Рубим маргарин на мелкие кусочки и ставим у плиты, чтобы быстрее размягчился.
• Затем растираем его с сахаром, добавляем гашёную соду (половину чайной ложки).
• Выливаем кефир, мешаем.
• Добавляем процеженную через сито муку. Включаем миксер и месим 1-2 минутки.
• Изюм заливаем горячей водой, а когда набухнет, обваливаем в муке и добавляем в тесто.
• Формочку смазываем чуть-чуть маслом, выливаем тесто и на 30 мин. в духовку.
• Остужаем, вынимаем, едим. Ням-ням-ням.