Фаршированные помидоры(вариант)

Изображение:

Вкусы:
сочный солёный пикантный

Ингридиенты:

• помидоры средн.4 шт.,
• большая картофелина,
• луковица,
• зубчик чеснока,
• раст.масло 2+2 ст.л.,
• томат-паста 1 ст.л.,
• соль,перец,
• маслины(без косточек) 6-8 шт.,
• молоко 4-6 ст.л.,
• сыр плавленный(для тоста) 1 шт.,
• кедровые орешки,
• каперсы,
• базилик.

Способ приготовления:

• Попробуйте такую горячую закуску,уверена,вам понравится!
• Для начала очистим и отварим картофель
• в подсоленной воде,затем воду сольём,
• добавим 2 ст.л. раст.масла и немного молокa,
• пюрируем блендером,у нас должно получится густое пюре,
• добавим порезанные крупно маслины,посолим и поперчим.
• У помидор срезaем крышечку и аккуратно ложкой
• извлекаем середину,измельчим её и отставим в сторону.
• Очистим лук и чеснок,порежем их мелко
• и обжарим в оставшемся раст.масле,добавим томат-пасту,
• помидорную массу,посолим и поперчим ,прожарим 5 минут.
• Отправляем эту смесь в форму для запекания,
• сверху-помидоры,начиняем их картофельным пюре.
• Посыпем сверху кедровыми орешками
• Сыр для тоста разделим на 4 части
• и положим его на помидоры,отправляем в духовку,
• разогретую до 200° на среднюю полочку
• на 15 минут,затем положим сверху помидорные крышечки
• и запекаем ещё 10 минут,готово!
• У нас получилась замечательная горячая закуска или ужин..
• Приятного аппетита!!!