"Пирог под сырной шапкой"

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• Слоеное тесто - 0,5 кг
• 2 куриные грудки(филе)
• 300 г грибов
• 2 луковицы
• 4 яйца,
• 3 зубчика чеснока
• 100 г сыра
• 1 ч.л горчицы
• 4 ст.л. сметаны
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

• 1. чищенные куриные грудки мелко порезать. Смешать желтки, сметану, горчицу, чеснок, соль, перец. Замариноваит в этой смеси курицу. Обжарить грибы и лук и смешать с курицей. 2. тесто разморозить , уложить в смазанную маслом форму(высокую). Сверху уложить начинку и поставить в духовку на 20-25 мин. Накрыть форму фольгой и печь еще около 30 мин.
• 3. Взбить белки со щепоткой соли. Сыр мелко натереть и подмешать к белкам. Выложить массу на пирог и подрумянить в течении 15-20мин.