тефтели "Выходного дня"

Изображение:

Вкусы:
мясо, специи

Ингридиенты:

• Телятина-1кг
• Лук репчатый-1-2гол.
• Овсяные хлопья-3/4стакана
• сметана-2ст.л.
• яйцо-1шт.
• кетчуп, томатная паста, имбирь
• Черный перец, суш. базилик, соль

Способ приготовления:

• Телятину перемолоть.
• Лук мелко порезать и припустить на сл. масле до прозрачности, добавить к молотому мясу. Также положите овсяные хлопья, кетчуп, соль, сушеный базелик, перец и натертый имбирь(по вашему вкусу, я положила 2ч.л.).
• Добавьте яйцо и хорошо вымешайте фарш.
• Из фарша сформируйте тефтели и обжарьте, обжаренные тефтели сложите в жаропрочную посуду. В оставшийся сок от мяса добавьте сметану,томатную пасту немного воды и приготовьте соус, которым залейте тефтели. Доведите до готовности в духовом шкафу. Нежные, ароматные тефтели к обеду готовы, осталось приготовить гарнир.