дворцовое кёфте
Изображение: 
Вкусы:
мясной
Ингридиенты:
- 500 г говяжьего или бараньего фарша (у меня говяжий)
- 2 куска черствой булки (я взяла 2 столовые ложки овсяных хлопьев)
- 1 плавленный сырок или 100 г острого сыра
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 50 мл сливок 11%
Похожее блюдо:
Кочан фаршированный
Способ приготовления:
- Булку замочить в молоке и отжать.
- Смешать фарш, булку (хлопья добавлять сухими!),яйцо, соль, перец. Хорошо вымешать.
- Влажными руками сформовать шарики размером с грецкий орех. Выложить в форму для запекания, чуть-чуть придавить.
- На каждую лепешечку положить кусочек сыра и накрыть другой лепешечкой. Сыр должен быть прикрыт полностью и незаметен. Налить в форму сливки.
- Выпекать при 190 градусах 30-35 минут.
- Угощайтесь!
