"Рыбная шубка"

Изображение:

Ингридиенты:

• 700 г филе морского языка
• 4 средние свеклы
• 3 средние морковки
• 4 картофелины
• 150 г твeрдого сыра
• 150 г шпината
• 100 г майонеза
• соль, перец, приправы для рыбы

Способ приготовления:

• Отварить свеклу, картофель, морковь в подсоленой воде. Очистить и натереть на тeрке.
• Рыбу порезать небольшими кусочками.
• В форму для запекания нижним слоем положить свеклу, далее картофель, морковь, положить плотным слоем рыбу. Форму ничем не смазывать. Посолить, поперчить, посыпать приправой.
• Приготовить соус. Смешать мелко порезанный шпинат и майонез. Распределить ровным слоем поверх рыбы.
• Поставить форму в предварительно нагретую до 220 градусов духовку, запекать 20 минут. Достать, посыпать тeртым сыром и снова поставить в духовку до зарумянивания сыра.