закуски в стиле "русские суши"

Изображение:

Время приготовления:
10

Ингридиенты:

• помидорки (среднего размера)
• лук репчатый
• колбаса краковская (или кабаноси)
• сало соленое или вареное, кто как любит
• яйцо вареное
• морковь вареная
• чернослив
• соль, перец, укроп, мед, крекеры

Способ приготовления:

• вареную морковку и колбасу нарезать кусочками примерно по 2-3см. Лук нарезать кольцами, сало порезать шайбами, из яйца извлечь желток (белок использовать в других блюдах)
• Теперь приступим к сбору канапешек. Первая закуска известна под названием "земля обетованная". На морковку одеть два колечка лука, в морковке проделать дырочку и вставить туда чернослив без косточки. Уложить на крекер и подавать к столу с медом.
• Второй вид закуски под названием "польские". В шайбу помидора кладем ломтик сала, желток и по середине кусочек колбаски. Соль и перед по вкусу. Украшаем укропом и подаем к столу.