Телапия по-итальянски

Изображение:

Ингридиенты:

• 6 шт. филе телапии
• 1 помидор
• 1 луковица
• 1/3 банки маслин
• 150 г твёрдого сыра
• зелень
• 100 мл белого вина
• орегано, базилик

Способ приготовления:

• Телапию вымыть, обсушить, посолить, поперчить.
• Луковицу, помидор и сыр порезать кубиками, маслины - колечками.
• Телапию выложить в форму, смазанную маслом, сверху посыпать луком, помидорами и маслинами. Приправить орегано и базиликом. В форму налить белое вино или немного воды. Верх запеканки полить оливковым маслом. Поставить в разогретую до 200С духовку минут на 20. Затем вынуть и посыпать сыром, поставить в духовку ещё на 5 минут. При подаче посыпать зеленью. Очень вкусно!