Плюшки с лимоном

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Тесто:
• 200 гр масла (маргарина)
• 1 сакан молока
• 2 яйца
• 40 гр свежих дрожжей
• 150гр сахара
• пакетик ванильного сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• мука (около 1 кг)
• Начинка:
• лимон с сахаром

Способ приготовления:

• В небольшом количестве воды и 2 чайных ложках сахара развести дрожжи. Дать подняться.
• Масло (маргарин) растопить, влить молоко, добавить сахар, соль, яйца, поднявшиеся дрожжи, муку. Замесить тесто, оно должно не прилипать к рукам. Тесту дать подняться.
• Лимон натереть на терке и смешать с сахаром (зависит от вкуса).
• Подошедшее тесто слегка посыпать мукой, вынуть из чашки и ещё раз вымесить.
• Я тесто разделила на 3 части.
• Каждый кусок раскатать, размазать лимон с сахаром (через ситечко сцеживала лишний сок).
• Тесто закатать, начиная с короткой стороны, в рулет
• нарезать на кусочки толщиной примерно 2-3 см
• и выложить на смазанный маслом противень(у меня специальный силиконовый коврик для выпечки).
• Ненадолго оставить в тёплом месте ,чтобы плюшки ещё раз подошли.
• Разогреть духовку до 180-200С. Выпекать плюшки примерно 20-30 минут, пока не зарумянятся.
• На третью порцию лимона не хватитло, поэтому взяла сладкую твороженную массу и изюм.