ЗАКУСОЧНЫЙ ПАШТЕТмой вариант

Изображение:

Вкусы:
нежный печёночный

Ингридиенты:

• Печень куриная 500 гр.
• Сыр твердый 200 гр.
• Яйцо вареное 2 шт.
• Лук 2 шт.
• 0.5 ст жирных сливок
• Морковь 1шт.
• Желатин 15гр
• Майонез 2-3 ст.л.
• Укроп,зеленый лук
• Соль,перец

Способ приготовления:

• Лук нарезать,обжарить на раст. масле,добавить тёртую морковь и протушить 10-15 мин
• Печень промыть,удалить пленку,нарезать крупными кусками и добавить к овощам на сковородку.
• Обжарить,добавить сливки и и протушить до готовности под крышкой.
• Сыр и яйца натереть на терке,добавить майонез,порезаный зелёный лук,укроп и вымешать до образования однородной массы.
• Распустить желатин в 100 гр.кипячёной воды.
• Печень и овощи измельчить блэндером.
• Растворенный желатин по половине всего количества ввести в сырную и печеночную массы.
• В форму,укладывать слоями печеночную и сырную массы.
• Поставить в холодильник на ночь.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!