СЫРНЫЕ КРОКЕТЫ
Ингридиенты:
- На 200 г плавленого сыра
- 2 яичных белка,
- яичный желток,
- 2-3 ст. ложки сухарей,
- 1 стакан сметаны,
- жир (для жарения).
Похожее блюдо:
Голландский омлет
Способ приготовления:
- Взбить яичные белки. Натереть сыр и высыпать во взбитые белки. Из полученной массы сделать небольшие шарики и поставить их на холод, чтобы
- застыли. Истолочь и просеять белые сухари. Желток слегка разбить вилкой
- и прибавить к нему 1 ст. ложку воды. Застывшие шарики обвалять в толченых сухарях, затем во взбитом яйце, еще раз в сухарях и жарить в течение
- 1-2 минут. Подавать на стол со сметаной.
