рогалики с сухофруктами

Изображение:

Вкусы:
сладкие хрустящие ароматные

Ингридиенты:

• 1 пачка маргарина,
• 0,5 стакана молока,
• 1,5 столовых ложки сухих дрожжей,
• 5 ложек сахара,
• 12-15 столовых ложек муки с верхом,
• щепотка соли.
• Для посыпки:
• 3/4 стакана сахара,
• 1 столовая ложка корицы,
• 1 столовая ложка кардамона.
• Для начинки:
• 100 г кураги,
• 100 г чернослива,
• 100 г шоколада.

Способ приготовления:

• В теплом молоке развести дрожжи с сахаром.
• Растопить маргарин.
• Соеденить маргарин с молоком, добавить соль, муку. Замесить тесто. Тесто получается мягким и эластичным.
• Тесто делим на 4 равных части, формируем шарики и ставим в холодильник на 40 минут.
• Для начинки курагу и чернослив обдать кипятком и обсушить.
• Шоколад поломать на кусочки. У меня от моего шоколадно-вишневого торта осталась шоколадно-сахарная катаная глазурь. Я и использовала ее вместо шоколада. В рогаликах она вела себя чудесно - не растекалась, придала насыщенный шоколадный вкус.
• Сахар в мисочке смешиваем с корицей и кардамоном. Это наша присыпка на рогалики сверху.
• Ну а дальше все традиционно.
• Тесто раскативаем кругом, разрезаем на треугольники. Кладем на каждую заготовку по кураге или черносливу и по кусочку шоколада.
• Заворачиваем рогалик и обмакиваем в сахар с корицей и кардамоном.
• Выпекаем в разогретой духовке до золотистого цвета.
• Приятного семейного чаепития!!!