Начинка из сердца для блинов

Изображение:

Вкусы:
сердце яйца лук сливочное масло

Ингридиенты:

• 1 свиное сердце
• 2 вареных яйца
• 1 лук
• 2-3 ст.л. сливочного масла
• соль
• перец черный молотый
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

• Сердце отварить в подсоленой воде.
• Остудить.
• Пропустить через мясорубку.
• Мелко нарезать лук и обжарить на сковороде, с разогретым растительным маслом, до золотистого цвета.
• К измельченому сердцу добавить нарезаные яйца, обжареный лук, размягченое сливочное масло, соль и перец по вкусу. Если начинка слишком рассыпчатая можно добавить еще пару ложек сливочного масла.
• Блины приготовить по любимому Вашему рецепту или по рецепту
• В готовые блинчики завернуть начинку и подавать с вашим любимым соусом или сметаной.
• Приятного аппетита!