Мясной рулет "РАМЗЕС".

Изображение:

Время приготовления:
80

Ингридиенты:

• ДЛЯ ФАРША:
• Свинина (не жирная) 1 кг.
• Луковица красная 1 шт.
• 3 дольки чеснока.
• 1 яйцо.
• 3 ст/ложки муки (с горкой).
• соль, перец, мускатный орех.
• ДЛЯ НАЧИНКИ:
• Сыр копченый "Рамзес" 250 гр.
• Горсть чернослива.
• Укроп и кинза.
• Выпекать в фольге.

Способ приготовления:

• Свинину прокрутить на мясорубке вместе с луком и чесноком.
• В фарш разбить яйцо, всыпать муку и специи...всё тщательно перемешать.
• Сыр потереть на тёрке...
• Зелень вымыть и мелко порубить...
• Чернослив нарезать кубиками...
• Смешать сыр, зелень и чернослив.
• Приготовить лист фольги длинной...примерно...40 см.
• На неё выложить половину фарша и сделать из него квадратный пласт высотой, примерно 5-7 мм.
• Сверху выложить половину начинки...и очень аккуратно...при помощи фольги сформировать наш рулетик.
• Тоже самое повторить со второй половинкой фарша и начинки...
• Теперь хорошо завернуть рулет в фольгу и поставить в хорошо разогретую духовку.
• Выпекать примерно 35 минут.
• Рулет готов, его можно есть и в горячем и в холодном виде, потому что свинина не жирная. Я использую этот рулет, как основное блюдо с овощным салатом.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!