Салат из клубники с миндалем и пармезаном.

Изображение:

Время приготовления:
10

Вкусы:
необычный

Ингридиенты:

• Клубника свежая 500 гр.
• Миндаль 70 гр.
• Пармезан тёртый 4 ст/ложки.
• Уксус бальзамик 2 ст/ложки.
• Сахарный песок 1 ст/ложка.
• Мята 1 пучок.

Способ приготовления:

• Миндаль обжарить на сковороде.
• Затем залить его кипятком на несколько минут.
• Тем временем вымыть клубнику, очистить и нарезать толстенькими брусочками.
• Пармезан натереть на мелкой терке.
• Миндаль очистить от кожицы и смешать с клубникой, в салатнице.
• Бальзамик нагреть, но не доводить до кипения...затем растворить в нем сахарный песок.
• Получившуюся смесь выливаем к клубнике с миндалем и перемешиваем.
• Раскладываем салат на тарелки, посыпаем пармезаном и украшаем веточками мяты.
• Прекрасная закуска под сухое вино или шампанское.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!