Мясная запеканка "Весеннее настроение"

Изображение:

Ингридиенты:

• 600 г мясного фарша
• Пучок зеленого лука
• 1 сырое яйцо
• 2 вареных яйца
• Соль, перец по вкусу
• 3-4 картофелины
• Мускатный орех
• 50 г сливочного масла

Способ приготовления:

• Форму для запекания выслать фольгой. Тщательно смазать фольгу сливочным маслом. Картофель нарезать на тонкие пластины и выслать ими дно и борта формы, слегка посолить поперчить и посыпать порошком мускатного ореха.
• В фарш добавить измельченные зеленый лук и вареные яйца, вбить сырое яйцо, посолить поперчить по вкусу, можно добавить любимые травки. Полученную массу выложить в форму с картофелем, плотно прижимая, накрыть фарш пластинами картофеля, посыпать хлопьями из сливочного масла, сделать крышку из фольги и поставить в горячую духовку (180 градусов) на 40 минут. По истечении времени аккуратно снять „крышку“ и довести до румяности примерно минут десять. Вынуть форму из духовки, перевернуть запеканку на огнеупорное блюдо, осторожно снять фольгу и поставить еще на 10 минут в духовку, чтобы зарумянить.
• Перед подачей нарезать на кусочки и подать с любимым гарниром.
• Приятного аппетита!