Пёркёльт из курицы по-венгерски
Изображение: 
Время приготовления:
45
Вкусы:
второе
Ингридиенты:
- Курица
- Лук репчатый - 2-3 головки
- Томатная паста-50г
- Лечо или перец болгарский (3 штуки)
- Паприка-щепотка
- Тмин-щепотка
- Чеснок-1 зубок
- Соль
- Перец
Похожее блюдо:
Телятина, запеченая в фольге
Способ приготовления:
- Курицу режем на порционные куски.
- Лук режем полукольцами, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавляем щепотку парики, чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, томатную пасту, тмин. Тушим минут 5-7.
- Добавляем курицу, немного воды. Тушим минут 30.
- В процессе тушения следим за уровнем жидкости, добавляем если надо. Она должна только слегка покрывать нашу птичку.
- За 10 минут до готовности добавляем лечо (у меня лечо не было, добавляла перец болгарский 3 штуки).
- Подавать положено с клецками. Я подала с гренками из белого хлеба.
