Суп "Королевская креветка"

Изображение:

Вкусы:
нежный кремовый

Ингридиенты:

• 100 гр креветок
• 300 гр молока
• 2 огурца
• 50 гр сливок
• 1 луковица
• 2 зубка чеснока
• соль, белый перец
• мята (необязательно)

Способ приготовления:

• Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле.
• Огурец почистить, нарезать и добавить к жарящемуся луку, немного потушить, залить молоком и варить до размягчения огурцов. Только размягчить, не обжаривать до корочки! Посолить, поперчить.Взбить в блендере.
• Охладить в холодильнике.
• Перед подачей Натереть второй огурец, мелко нарезать вареные креветки, добавить давленый чеснок и залить холодным огуречным супом, смешанным со взбитыми сливками. Посыпать мятой.
• Подать холодным.