Сочные куриные грудки под шубкой (типо пирога)

Изображение:

Вкусы:
сочно вкусно нежно

Ингридиенты:

• Куриные грудки (филе) 5-6 шт
• луковица 1-2 шт
• тёртый сыр ок 100 г
• оливковое масло ок.4 ст.л.
• укроп
• соль, перец по вкусу
• чеснок 2 зубка
• Для теста:
• яйца 3 шт
• натур.йогурт(или кефир) 200 г
• разрыхлитель 1,5 ч.л.
• муки немного
• чуть соли

Способ приготовления:

• Куриные грудки освободить от плёнок, промыть и нарезать крупными брусками(полосками). В оливковое масло, выдавить через пресс чеснок, добавить сушенный укроп, соль и перец, взболтать до однородности и полить этой заправкой нарезанные куриные "полоски", хорошо перемешть, оставить на минут 30-40 полежать. Тем временем готовим тесто и режем мелко лук.
• Для теста: взбить яйца и йогурт, посолить, добавить разрыхлитель и муку. Муки добавляем как на оладьи, размешиваем. Тесто готово.
• В форму для выпекания( уменя 28 см диаметром) выкладываем по кругу куриные полоски (они преобладающие), затем - обильно посыпаем луком и припорашиваем тёртым сыром, а сверху по кругу равномерно заливаем тестом.
• Выпекать в разогретой духовке при 170-180 град. минут 35, вобщем до румянной, смачной корочки, ориентируясь +/- на способности вашей духовки.
• Получилось очень сочное, ароматное блюдо, просто тает во рту! Тесто можно сделать и больше, чтоб полностью пропитало мясо, но меня тесто интересовало лишь как "шубка" - корочка сверху.
• Приятного Аппетита!