Хаваедж - йеменская приправа для супа
Изображение: 
Вкусы:
специи
Ингридиенты:
- Куркума — 2 ч. л.
- Кариандр — 3 ч. л.
- Кардамон молотый — 1 ч. л.
- Кумин молотый (имеется ввиду, кумин индийский = ЗИРА!) — 3 ч. л.
- Черный перец (у меня был молотый) — 2 ч. л.
Похожее блюдо:
Азиатские гренки с чесноком
Способ приготовления:
- Смешать все специи, и засыпать в баночку с плотно закрывающейся крышкой.
- Состав этой специи я увидела в рецепте Мириам "Йеменское горячее блюдо из ноги". Само блюдо ещё не пробовала (всё ещё впереди), а вот специю уже опробовала - здорово!!!! С восточным акцентом, что я и люблю!!!!
- Мириам, огромное спасибо!!!!)))))
