Хлебные корзиночки с наполнением

Изображение:

Вкусы:
соленый, нежный

Ингридиенты:

• Для корзиночек:
• 200 г черного хлеба (у меня "дарницкий")
• 100 г сливочного масла
• 1 яйцо
• Для наполнения:
• филе одной сельди
• 2 ветки черенкового сельдерея
• 1 крупная вареная свекла
• чеснок
• майонез
• соль

Способ приготовления:

• Хлеб измельчить в блендере в крошку, тщательно перемешать с яйцом и маслом. Полученную массу распределить по формочкам, дно лучше сделать потолще. У меня получилось 8 формочек.
• Выпекать 15-20 мин. в духовке при температуре около 200*.
• Сельдерей измельчить в блендере, консистенция не пастообразня, а так, чтобы получились мелкие кусочки.
• Свеклу измельчаем в блендере также, как сельдерей. Добавляем к ней 2 зубчика чеснока (давленого на чеснокодавилке или очень мелко порезанного), немного майонеза, соли и перемешиваем.
• Филе сельди режем тонкими кусочками.
• Теперь выкладываем в каждую корзиночку: 1 чайная ложка сельдерея, кусочки селедки, 1,5 - 2 ст. ложки свеклы с чесноком и майонезом.