паштет " Сердечный "

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
нежный, мясной, печеночный

Ингридиенты:

• - 1 кг. - печень + сердце куриные
• - 250 гр. (5шт.)- морковь
• - 150 гр. (1шт.)- лук
• - 50 гр. - масло сливочное
• - соль
• - перец

Способ приготовления:

• - порезать морковь , лук кольцами ( не принципиально), выложить на фальгу , посолить ,поперчить
• - на морковь и лук выложить печень + сердце , посолить ,поперчить
• - закрыть " конвертом " фальгу и готовить в разогретой до 300 t духовке 45 минут
• - перекрутить на мелкой мясорубке печень+сердце+морковь+лук , тчательно перемешать , добавить сливочное масло и 8-12 столовых ложек (в зависимости от сочности продуктов) жидкости , оставшейся в фальге
• - разрезать на две части пластмассовыю бутылку (см. пошаговые фотографии) и выложить в них паштет , охладить в холодильнике
• - Готово.