Запеканка "Золотая осень"

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Тыква
• яблоки
• молоко или сливки - 2-3 стакана
• 5 ст.л. манки
• 2 ст.л. муки
• 2-3 яйца
• 1-1,5 стакана сахара
• ванилин (по желанию)
• лимонная цедра

Способ приготовления:

• Тыкву и яблоки (желательно кислые твердые) почистить,порезать дольками ~5-7 мм, уложить слоями в сотейник или на противень с высокими бортами. Немного добавить лимонной цедры.
• Манку залить молоком на 10-15 мин. для набухания.
• Взбить яйца с сахаром (количество сахара зависит от сладости тыквы).
• Соединить молочно-манную смесь с мукой, взбитыми яйцами, ванилином.
• Залить этой смесью тыкву с яблоками и в духовку при 180-200 градусов до образования румямой корочки. Это примерно 30-40 мин.
• Тыква - кладезь полезностей! Кушайте на здоровье!!!