Мясной суп с машем и рисом(По мотивам машхурды)

Изображение:

Ингридиенты:

• на 2-х литровую кастрюлю:
• 500 г. говядины(грудинка,рёбрышки...)
• 100г.машм
• 100г.риса
• 1 луковица
• 1 морковь
• 3 картофелины
• зелень(укроп,зелёный лук..)
• соль по вкусу

Способ приготовления:

• Мясо заливаем водой,добавляем очищенную луковицу и морковь.Варим бульон,снимая пену час-полтора,достаём готовое мясо, морковь,которую натрём на крупной тёрке,и лук(лук выбрасываем),а в кипящий бульон забрасываем промытый маш,варим минут 20,потом забрасываем промытый рис и нарезанный кубиками картофель,варим до готовности,добавляем натёртую морковь,солим суп по вкусу,добавляем порезанное на куски мясо,доводим суп до кипения, посыпаем нарезанной зеленью и подаём.Вкусный,сытный супчик.