"Вишневая вкусняшка"

Изображение:

Время приготовления:
2

Вкусы:
сладкое

Ингридиенты:

• Коржи
• 9 яиц
• 390 гр.сахара
• 360 гр муки
• 3 п.разрехлителя
• 3 л.ванильного сахара
• 240 гр.маргарина
• соль
• пол лимона
• 2 л. какао
• немного вишен в своем соку
• Крем заварной
• 3 яйца
• пол ст.сахара
• молока на глаз
• 1п.250гр. сливочного масла
• 270 гр.сгущенного молока
• крем сметанный
• 400 гр.сметаны
• пол ст.сахара

Способ приготовления:

• Приготовление коржей
• 1.Отдельно взбиваем белки со щепоткой соли. В отдельной посудине смешиваем,3 желтка,130 гр.сахара,ложку ванильного сахара,в железной посудене растапливаем 80гр.маргарина,охлождаем и добовляем 120 гр.муки,пачку разрыхлителя и чательно перемешиваем,добовляем взбитые яйца и опять все чательно перемешиваем.
• 2.Ставим в духовку на 20 мин.при температуре 120-130 градусов.
• 3.во второй корж я добавила половинку выжатого лимона и немного тертой лимонной кожуры,а в третий какао,последовность приготовления одинаковая.
• Приготовление заварного крема
• 1.3 яйца взбиваем с сахаром ,добавляем молока на глаз,ставим на маленкий огонь и чательно перемешиваем,пока не появится однородая масса.
• 2.пачку сливочного масла оставить в тепле чтобы растаяло,добавить 270 гр.сгущенного молока и все чательно взбить миксером.
• 3.Все смешат вместе и еще раз взбить миксером.
• Сметанный крем
• 400 гр.сметаны взбить с сахаром
• Теперь начинаем зборку
• Первый корж я положила простой бисквит,смазываем заварным кремом,второй кофейный сверху сметанный крем,потом положила немного вишен,затем последний лимонный и заливаем заварным кремом,оставшимся кремом можно украсить.
• Ну а теперь немного охладим тортик в прохладном месте и можем пробывать.