Клубничный ликер

Вкусы:
алкогольный, душистый, клубничный

Ингридиенты:

• - 1 кг клубники без плодоножек;
• - 500 г сахара;
• - 0,5 чайной ложки лимонной кислоты;
• - молотая корица на кончике ножа;
• - 700 г водочки.

Способ приготовления:

• Клубнику измельчить в блендере до однородного состояния, вылить в кастрюлю, добавив туда сахар и лимонную кислоту. Довести до кипения, добавить корицу, выключить и оставить остывать. Затем, в остывшую массу добавить водку и хорошенько процедить, чтобы не осталось семян. Разлить в бутылки.