Уксус для шашлыка

Изображение:

Ингридиенты:

• укроп - несколько веточек
• чеснок - 4-5 зубчиков
• 1 стручок свежего жгучего перцу
• кориандр семенами
• перец душистый - 3-4 горошины
• уксус

Способ приготовления:

• для гашения вспыхнувших угольков при приготовлении шашлыка обычно берут пластиковую бутылку с водой, сделав в пробке отверстия.
• но лучше применять не просто воду, а уксус. но его желательно приготовить заранее:
• уксус развести водой, добавить несколько веточек укропа, чеснок по желанию, семена кориандра, душистый перец и стручок жгучего перцу.
• и дать настояться недельку