Кофейно-кофейный пирог.

Изображение:

Вкусы:
кофейный сладкий в меру

Ингридиенты:

• тесто:
• 1,5 стакана муки
• 1/2 стакана сахара
• 1 яйцо
• 1 стакан кефира
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 1/4 стакана дробленных орехов (любых)
• начинка:
• 1/3 стакана сахара
• 2 столовые ложки растворимого кофе
• 1,5 чайной ложки корицы
• покрытие:
• 2 чайные ложки растворимого кофе
• 2 чайные ложки молока
• 1/3 стакана сахарной пудры

Способ приготовления:

• Для начинки смешать все составляющие и отставить в сторону.
• Яйцо слегка взбить, добавить кефир, ванилин и растопленное масло.
• Смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель.
• Соединить яичную и мучную смеси, хорошо перемешать.
• Форму выстелить бумагой для выпечки, выложить половину теста, засыпать кофейно-коричной смесью, сверху - вторую половину теста. Верх посыпать орехами.
• Выпекать при 170 градусах 30-35 минут. Остудить в форме.
• Крем-покрытие: смешать в чашке молоко и кофе (до полного растворения кофе), добавить сахарную пудру и размешать до исчезновения комочков. Залить пирог.
• Угощайтесь!!!